12 de December de 2015

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Los últimos días del año propician encuentros con ánimo de balances y buenos augurios. Indudablemente hay algo en las burbujas de Progenie, el espumante de Bodega Vistalba, que lo convierte en una magnífica elección como centelleante confidente de las copas en estas fechas.

El espumante se disfruta todo el año, pero si hay una época en la que se vuelve irremplazable, es en las Fiestas. Sinónimo de celebración en todo el mundo, no imaginamos las veladas de Nochebuena y Año Nuevo sin el chispeante susurro de las burbujas en nuestras copas.

Bodega Vistalba elabora Progenie, un vino espumoso de una sutileza y exquisitez digna de la más esperada de las celebraciones. Los espumantes Progenie son el legado de uvas Chardonnay y Pinot Noir que crecen en viñedos del Valle de UcoWhat Beach On Uk First Bikini Expect To Your WaxSimply Ybfgy76v, más precisamente en la zona de Los Álamos. Los cuidados de los frutos en las fincas y luego de la cosecha son rigurosos, para asegurar la máxima calidad del espumante.

Cada uno de los tres espumantes Progenie que elabora Bodega Vistalba tiene sus particularidades, por lo que te invitamos a descubrirlos. Como anticipo a ese gran momento que es la aventura de conocer un nuevo vino, compartimos algunos de los sellos distintivos de cada Progenie, para que te dejes encantar por la trilogía.

Al descender a la cava de Bodega Vistalba se pueden apreciar las botellas de Progenie I y Progenie II que, iluminadas por la tenue luz de la cava, atraviesan la segunda fermentación en botellas, característica del tradicional método Champenoise. Ese pacífico letargo de varios meses finaliza con el degüelle, tras el cual los espumantes quedan listos para ser disfrutados.

Comenzando con Progenie I, encontramos un espumante Brut Nature que seduce desde su distinguida botella, identificada con una sobria etiqueta metálica. En la copa, su color revela delicados destellos amarillo verdosos. Las pequeñísimas burbujas que de manera constante se desprenden lo hacen dueño de una envolvente cremosidad en boca. Aromas a damascos maduros, ananá y panificación se vuelven sutiles dejos a manzanas verdes y coco en boca.

Con una original etiqueta pintada sobre la botella, Progenie II Extra Brut nos da un indicio de que estamos ante la presencia de una obra de arte. No cabe dudas de que así sea: es un espumante vibrante, que gira en torno al color rojo, impactante y sumamente elegante. En la copa se perciben tonos cobrizos y aromas a frutos rojos, manzana deliciosa e intensas frutillas. Progenie II es una creación que se consagra con una notable sensación refrescante al paladar.Bar Bikini Braga Alaia De Estampada lTFK1Jc

La trilogía Progenie se completa con Progenie III, un espumante versátil que se disfruta en la copa y además da vida a los originales y deliciosos cócteles con vino creados en Vistalba Wine Bar. Se trata de un espumante Extra Brut, elaborado con el método Charmat. Su frescura evoca a celebración y color, quizás sea su aroma a cóctel de frutas, con destacada presencia de manzana deliciosa, frutillas y ananás, lo que insinúa que es un acompañante ideal para los frescos postres de la mesa de las Fiestas. En boca es cremoso, dulce y decididamente fresco.

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Esta introducción a Progenie es tan sólo un breve preludio de las indescriptibles sensaciones que despertará en los sentidos al momento de la degustación, coronadas con inolvidables anécdotas de las que será testigo. Desde Bodega Vistalba dejamos abierta la invitación a destapar un Progenie y celebrar sin prórrogas las pequeñas y grandes delicias de la vida.

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Bodega Vistalba – Vinos exclusivos de Mendoza, Argentina